|
Вареную печень измельчить в комбайне или пропустить через мясорубку.
На пищевую плнку укладывать слоями: 1 слой - вареную измельченную печень, 2 слой -обжаренный лук, 3 слой - вареные яйца, натертые на терке, 4 слой - обжаренные грибы.
Каждый слой промазывать майонезом, смешанным с растопленным желатином.
С помощью плёнки рулет свернуть, для прочности можно обернуть сверху фольгой и поместить для пропитки и застывания в холодильник на 4-5 часов
| 
