|
5 яиц
1 ст. сахара
80 г муки
80 г крахмала,а лучше Speisestärke
2 ч/л разрыхлителя
3-4 ст/л какао
Все сухие ингредиенты смешать
Взбить яйца с сахаром в очень густую пену,масса побелеет и увеличится в объеме.
Затем понемногу всыпать сухую смесь и медленно,аккуратными движениями снизу вверх размешать ЛОЖКОЙ
Вылить тесто в слегка смазанную форму
Выпекать в разогретой духовке при t 190°C
Крем: 500г. маскарпоне, 1 б. сгущенки, все взбить
сборка-корж, крем, ананас, корж, крем, ананас
| 
